Watermeloen pizza (van de barbecue)
Waarom moet een pizza altijd hartig zijn? Of warm? Dat hoeft helemaal niet! Verwen jezelf met deze gezonde watermeloen pizza! Super geschikt als toetje, maar ook als snack en ontbijt. En je kan het zo bont maken als je zelf wilt. Go for it!
Ingrediënten
- Een schijf (baby)watermeloen van ongeveer 1 centimeter dik
- Alpro Absolutely Coconut yoghurt
- Vers fruit (in mijn geval frambozen en kiwi)
Instructies
- Besmeer de schijf watermeloen met een laagje plantaardige yoghurt. Op de foto gebruik ik Alpro Absolutely Coconut uit een beker.
- Snijd het fruit in stukken. Kies voor fruit dat qua kleur een mooi contrast geeft: denk aan tegenovergestelde kleuren zoals rood–groen, oranje–blauw of roze en lichtgroen. Ik gebruikte roze frambozen en groene kiwi. De kiwi sneed ik in kleine stukjes voor een magisch effect.
- Leg het fruit op de watermeloen. Je kan ook kiezen voor bijvoorbeeld perzik (oranje) met blauwe bes (blauw), of rode bessen (rood) met munt (groen). Go for it!
Notities
Een tip zodat je de goede kleurencombinaties kan maken: Google eens op 'Kleuren cirkel'. Daarin zie je alle contrasten duidelijk en zie je welke kleuren goed bij elkaar passen.