Recept | Vegan biscotti met Sinaasappelrasp
Bij de Panna Cotta die ik veganizede, zat cantuccinikruim. Deze kon ik niet vegan vinden dus ik maakte m’n eigen biscotti met sinaasappelrasp! Deze kun …
Recept | Vegan Panna Cotta
Panna Cotta is een van de lekkerste toetjes die er bestaat. Tenminste, als je het mij vraagt. Maar daar zit altijd koemelk in. En dat …
Recept | Malabi (Israëlisch toetje)
Sinds mijn eerste bezoek aan Israël in 2016, ben ik dol op het land. Voornamelijk om het voortreffelijke eten en de zon. De vegan opties …
Recept | Robuuste chocolate chip cookies met koffiesmaak
Ik ben dol op de smaak van koffie. Maar koffie zoals koffie wordt gedronken, warm en vaak rond het middaguur, is niets voor mij. Ik …
Recept: vegan chocolademousse waar je diep gelukkig van wordt
“Everybody likes parfait,” sprak een loslippige ezel eens. Hij had vast gelijk, maar nog veel meer mensen houden van chocolademousse. Zo ook de meeste veganisten. Gelukkig hoeft dat helemaal geen belemmering te zijn. Ik maakte deze volledig plantaardige chocomousse onder meer voor bij een kerstdiner. Ook verraste ik er mijn meest culinaire vriendin mee en die heeft het er twee jaar nadien nog steeds over. Oh, en had ik al gezegd dat je in principe in 10 minuten klaar bent?
Kerstrecept | Vegan Chocolademousse op basis van avocado + Winactie
Yeah! Kerstmis staat voor de deur! Daar hoort natuurlijk een heerlijk menu bij. Ik trap af met dit heerlijke toetje. Het is een vegan chocolademousse …
Recept | Smeuïg bananenbrood met blauwe bessen
Bananenbrood is de hemel. En dat meen ik. Maar altijd hetzelfde hapje is niet zo chill. Daarom maakte ik een bananenbrood met een aantal ingredinten …
Recept: vegan ‘fudge’ met chocolade en gecondenseerde kokosmelk
In de categorie vegan, vreselijk simpel en oh zo lekker vandaag een recept voor fudge. Of eigenlijk twee recepten want ik heb twee varianten op deze fudge met chocolade: een fudge met Oreo-koekjes en een fudge met (vegan) marshmallows. Yammie, en leuk om weg te geven ook.
Recept | Vegan Chocolade mini cupcakes
– 200 gram gecondenseerde/geconcentreerde kokosmelk – 140(vegan) pure chocolade – 140 gram cashewnoten – 2 eetlepels kokosraps – Mini cupcakevormpjes (ik kocht ze bij de …
Recept | Vanille Chiapudding
Chiapudding is misschien wel het makkelijkste recept ter wereld: vijf minuten werk, een nacht wachten, en je ontbijt staat klaar. Deze vanilleversie is romig, subtiel …