Doen & Acties Archieven - Het Groene Broertje

Week lang alleen water drinken: ode aan ons kraanwater

Door Cecile Bol

9 oktober 2018

1

Een terechte kritische noot hier en daar nagelaten, kunnen we in Nederland trots zijn op de kwaliteit van ons drinkwater. Het water dat bij ons uit de kraan komt is van zeer hoge kwaliteit en ook nog eens spotgoedkoop. Je bent eigenlijk gek als je in Nederland zonder echte reden mineraalwater drinkt. En zijn mensen niet sowieso gemaakt om water te drinken? Ik dronk een week lang alleen maar kraanwater. Zo goed als gratis en ook nog een 0 calorieën, glas na glas na glas.

Eten & Drinken

Heerlijke jam van sloopfruit

Door Suzanne

4 juli 2017

0

Niet alleen raar gevormde groenten en fruit vragen erom zinvol gebruikt te worden, ook ‘sloopfruit’ zoals deze hele pan overrijpe abrikozen wil een andere bestemming dan de vuilnisbak… voor vijf euro kocht ik op de markt een heel krat. Genoeg voor zeker acht potten pure jam zonder suiker en met de smaak van zomer.

Eten & Drinken

Cook for Syria: geef en maak kennis met de Syrische keuken! #CookForSyria

Door Cecile Bol

6 februari 2017

1

Hij lag eind december onder de kerstboom: het kookboek ‘Cook for Syria’. Hoe hij het doet weet ik niet, maar mijn man heeft een goede neus voor kookboeken die ineens via social media aangeprezen worden. ‘Cook for Syria’ is een heel speciaal geval: hij is gevuld met op de Syrische keuken geïnspireerde recepten door legio aan bekende en minder bekende koks (waaronder Jamie Oliver). Het boek is onderdeel van een fondsenwervingsactie voor de humanitaire crisis in Syrië. Een aanrader!

Eten & Drinken

Meat Free Monday: het initiatief van Paul McCartney

Door Cecile Bol

5 januari 2015

0

Een van de eenvoudigste manieren om iets voor het milieu te betekenen is minder vlees eten. Toch is de originele ‘Meatless Monday’ geboren als antwoord op schaarste in oorlogstijd. Later kwam daar het positieve effect op je gezondheid als argument bij. In 2009 gaf ex-Beatle en bekende vegetariër Paul McCartney een nieuwe impuls aan de vleesloze maandag met zijn ‘Meat Free Monday’ en de focus op het tegengaan van klimaatverandering. Inmiddels hebben honderdduizenden mensen over de hele wereld beloofd dat ze een dag in de week geen vlees zullen eten. Ook wat voor jou?