Suzanne

0.00

Recept: heerlijk gezonde vegan borrelnootjes voor elk moment

0

We hadden al een aantal dagen een tuin vol kinderen en vrienden en ik sta blij kokend in de keuken, genietend van de ruimte en inspiratie om te koken. Vooral allerlei Indiase gerechten testen we, geweldig! En de kinderen koken en smikkelen lekker mee. Vandaag waagde ik me aan een snack die ik al een paar keer in recepten voorbij heb zien komen en waarvan ik steeds dacht, mjaaa misschien… maar nu; ik ben verkocht. Deze kikkererwten borrelnootjes zijn heerlijk, mega-gezond, goedkoop, krokant en snel klaar!

5 slimme ideeën om snel lekkere maaltijden op tafel te krijgen

0

Nog een paar weken tot de zomervakantie, de maanden juni en juli zitten bij ons aardig vol. Werk (en ik werk zelf op een school dus ik zit in dezelfde cadans als de kinderen) Sportdag, schoolreisjes, eindelijk weer eens al die leuke vrienden te eten vragen, kamperen en van buiten genieten. Juist dan vind ik het fijn en handig om zoveel mogelijk te doen aan mealprepping; het vooraf bereiden van (delen van) maaltijden. Misschien ook handig voor jou? Ik geef je 5 slimme tips.

0.00

Wie wat bewaart heeft wat: bananencake met banaan uit de vriezer

0

Een tijdje geleden waren bij de Turkse supermarkt de zeeer overrijpe bananen in de aanbieding. Twee kilo voor vijftig cent. Toen ik de bananen oppakte vielen ze nog net niet uit elkaar. Toch nam ik ze mee, want bananen kan je heel gemakkelijk invriezen! Thuis had ik in een paar minuten de bananen van hun schil ontdaan, in stukken gebroken en losjes in een bakje gelegd, snel het bakje in de vriezer en toen de kinderen uit school halen. Vervolgens niet meer aan de bananen gedacht, tot drie weken later… Ik deel graag het recept van deze heerlijke bananencake met je.

0.00

Heerlijk vers naanbrood snel op tafel (recept)

0

Vandaag laat ik je zien hoe je in zo’n twintig minuten heel lekker naanbrood maakt, bijvoorbeeld voor bij Indiase of Thaise curry, als broodje bij de bbq, of als lekker voorafje met olijven, kaas of andere smeersels. Dit brood is goedkoper, gezonder (niet houdbaar tot 2019) en veel meer afvalvrij dan de halfvoorgebakken variant uit de winkel en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Je gebruikt de koekenpan om de naan snel te bakken. Al met al ben je waarschijnlijk minder lang bezig met naan maken dan met naan halen in de supermarkt. Enthousiast? Begrijp ik.. hier komt het recept.

Een tweede leven voor groenten-eindjes

0

Aangezien de winter maar een paar dagen zijn naam werkelijk eer aan heeft gedaan en de temperatuur al weer richting lente gaat, komt bij mij wat vroeger dan gewoonlijk in het jaar, de ‘zaai-en-plant-koorts’ weer op. We hebben nu voor het tweede seizoen een moestuintje in de tuin en binnenkort komt daar ook een kasje bij, helemaal leuk. Ik wil graag veel groenten gaan verbouwen dit jaar. Maar juist nu het nog zo vaak regent, vind ik tuinieren binnen ook leuk. En daarbij geldt voor mij; hoe simpeler hoe beter, dus hoe handig is het dan als je kunt tuinieren tijdens het eten koken!

Lekker knus de feestdagen in met stoofperen

0

Ook als je eenmaal klaar bent met appels en peren uit het vuistje, zijn er veel verschillende manieren om oogst te verwerken. Een daarvan is stoofperen maken. Stoofperen kan je niet rauw eten, dan zijn ze keihard, maar als ze kookt zijn ze heerlijk en kun je ze voor van alles gebruiken. Los bij je maaltijd, maar ook bij ijs, als snelle vulling voor taart, in de yoghurt etc.

Close
Copyright © 2021 LEMON & LIMES.
Made with by Loft.Ocean. All rights reserved.