Chiapudding is misschien wel het makkelijkste recept ter wereld: vijf minuten werk, een nacht wachten, en je ontbijt staat klaar. Deze vanilleversie is romig, subtiel zoet en ontzettend voedzaam. Ideaal als meal prep voor de komende dagen!
Vanille Chiapudding
Chiapudding is misschien wel het makkelijkste recept ter wereld: vijf minuten werk, een nacht wachten, en je ontbijt staat klaar. Deze vanilleversie is romig, subtiel zoet en ontzettend voedzaam. Ideaal als meal prep voor de komende dagen!
Ingrediënten
- Ongezoete amandelmelk
- Chiazaad
- Agavesiroop
- Vanille extract
- Een glazen pot/mok/beker
Instructies
- Vul de glazen pot voor driekwart met ongezoete amandelmelk — laat wat ruimte over voor de chiazaad.
- Voeg al roerend chiazaad toe totdat het melkgedeelte helemaal vol zit.
- Voeg 2 theelepels agavesiroop en vanille-extract toe. Roer goed door zodat de smaak gelijkmatig verdeeld wordt.
- Zet de pot in de koelkast en laat minimaal 4 uur staan — of de hele nacht als je er een ontbijt van maakt.
- Na het wachten hebben de chiazaadjes de melk opgeslurpt en is de pudding stevig geworden. Voeg optioneel fruit naar keuze toe en geniet!
Notities
Wist je dat chiazaad een uitstekende bron is van plantaardige eiwitten? Je kunt dit dus met een gerust hart eten!
Heb jij dit recept gemaakt?
Deel het op INSTAGRAM met de hashtag #hetgroenebroertje of tag @HetGroeneBroertje!
Woohoo op mijn verzoek! Dankjewel. Ik ga dit eens proberen want mijn vorige chia pudding was geen succes. Ik laat je weten hoe het smaakte ☺
Haai!! Haha, jaaa! ik ben heel benieuwd of je het inmiddels hebt gemaakt en hoe het beviel!
Ziet er goed uit en klinkt lekker! Wordt het ook ‘slijmachtig’? Zo niet ga ik het zeker proberen.
Thanks! Ik weet niet of het slijmachtig is.. de structuur proeft een beetje zoals kikkerdril eruit ziet.. haha! Kun je daar wat mee?