Recept | Vegan pizza met shoarma en edamame

Eindelijk weer eens een recept! Ik maakte afgelopen weekend deze heerlijke vegan pizza met shoarma en edamame! Gekke combi? Heerlijke combi! Als ik iets lekker vind, zijn het edamame boontjes. En bonen kunnen echt prima op een pizza!

Vegan pizza met shoarma en edamame

Eindelijk weer eens een recept! Ik maakte afgelopen weekend deze heerlijke vegan pizza met shoarma en edamame! Gekke combi? Heerlijke combi! Als ik iets lekker vind, zijn het edamame boontjes. En bonen kunnen echt prima op een pizza!

Servings 4 porties

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 25 minuten min

Totale tijd 35 minuten min

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 1 Pizza combi kit van Chef Select (Lidl)
• 20 gram edamame bonen
• 3 middelgrote Kastanje Champignons
• 1 g ele ui
• 50 gram vegan shoarma (Vivera)
• Vegan geraspte kaas naar keuze (ik gebruikte die van Violife)

Instructies

 

• Doe de bevroren edamame bonen in een pan met koud water en zet op het vuur. Zodra het water kookt en de boontjes openspringen, zet je het vuur uit en giet je ze af. Zet opzij.
• Rol de pizzabodem uit en snijd doormidden. Vouw de randen om zodat je gul kan zijn met het beleg zonder dat het er aan de zijkanten afvalt.
• Verdeel de tomatensaus over de bodems en verwarm de oven voor op 220°C (hete lucht 200°C).
• Snijd de gele ui in kleine stukjes en verdeel over de pizzabodems.
• Snijd de kastanjechampignons in plakjes en verdeel over de pizza.
• Verdeel de vegan shoarma over de pizza en besprenkel met de geraspte kaas.
• Zet de pizza in de oven en bak in 15 minuten af. Strooi de laatste 2 minuten de edamame boontjes erover. Geniet ervan!

Notities

Eet je alleen? Maak dan wel beide pizza’s klaar, dan heb je de volgende dag een heerlijke lunch! Gebruik als extra topping deze heerlijke home made knoflooksaus.

Calories: 9kcal

Gang: Diner

Trefwoord: Edamame, Pizza, Shoarma

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel het op INSTAGRAM met de hashtag #hetgroenebroertje of tag @HetGroeneBroertje!