Recept | Before sundown – Slowjuice

Een slowjuice is het perfecte moment om even stil te staan voordat de avond begint — vandaar de naam ‘Before Sundown’. De combinatie van bloemkool, pastinaak, peer, appel, galiameloen en citroen klinkt misschien verrassend, maar smaakt verfrissend en vol. Heb je een slowjuicer? Dan is dit een must-try!

Before sundown – Slowjuice

Een slowjuice is het perfecte moment om even stil te staan voordat de avond begint — vandaar de naam ‘Before Sundown’. De combinatie van bloemkool, pastinaak, peer, appel, galiameloen en citroen klinkt misschien verrassend, maar smaakt verfrissend en vol. Heb je een slowjuicer? Dan is dit een must-try!

Servings 4 porties

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 25 minuten min

Totale tijd 35 minuten min

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• Een halve bloemkool
• Sap van 1 citroen
• 1 Pastinaak
• 2 peren
• 1 appel
• 3 /4 galiameloen

Instructies

 

• Was al je groente en fruit.
• Snijd de pastinaak in reepjes tot ze klein genoeg zijn voor de slowjuicer. Doe hetzelfde met de bloemkool — de kruimels kun je ook gewoon in de slowjuicer doen.
• Snijd de peren en de appel in partjes en verwijder het klokhuis. Doe de partjes in de slowjuicer.
• Snijd de galiameloen door de helft en daarna een helft nogmaals door de helft. Het kwart dat je overhoudt kun je in plasticfolie wikkelen en bewaren. Schep de pitten eruit en snijd de meloen in reepjes voor de slowjuicer.
• Pers de citroen uit en doe het sap alvast in een mooie fles of Mason Jar.
• Voeg alle sappen samen, sluit de fles en schud goed. Geniet van je Before Sundown Slowjuice!

Calories: 20kcal

Gang: Diner

Trefwoord: Before, Slowjuice, Sundown

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel het op INSTAGRAM met de hashtag #hetgroenebroertje of tag @HetGroeneBroertje!